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    【これはすごい】骨董品店で買った錆だらけの包丁を18時間かけて研いだ結果


    錆包丁をひたすら研いだ結果


    うげえ、なんだこれはという錆だらけの包丁を18時間手作業で研いでみたという人気動画。地道な手作業で見違えるようになった包丁と切れ味をご覧ください。
    投稿者説明欄コメント
    この錆だらけの包丁を全て手作業で18時間研ぎました。どうやら包丁は藤次郎の27㎝大出刃包丁のようです。使った砥石120、220、1000、2000、6000、8000番です。柄の交換は別途購入しました



    この方法は最近テレビでも紹介されていました
    amazon ベストセラー一位の包丁研ぎ

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    Comment (33)
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    33件のコメント

    1. 藤次郎のならまあまあいい値段するよね いくらで売ってたんだろ

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 15:15

    2. 試し切りは食材切れよ、包丁なんだから

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 16:05

    3. オナニー野郎

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 16:13

    4. ↑同意。せっかく綺麗に研いだんだから食いもん切ってあげて欲しいよね。

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 16:19

    5. 試し切りするのはかまぼこ台か、電線ケーブルにつきる

      Posted by 774 at 2017/11/28 16:21

    6. 確かにわざわざゴミにしかならないもの切る必要は、?
      だけど、たいしたもんだ!

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 18:38

    7. 光ればええっちゅうもんやないて昔パパに言われたわ

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 19:05

    8. サンダー使っちゃダメなん?

      Posted by   at 2017/11/28 19:09

    9. 元動画で低評価押してる奴も上にいくつかあるみたいなズレた批判してんだろうな

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 20:19

    10. ズレた批判もなにも時間掛けた事とそこそこ知れた銘だったってだけだから、試し切りの獲物を突っ込むのも批判ってほどでもないな。
      感動話に野暮突っ込みしてるわけでもないのに

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 20:35

    11.  仕上げは砥石が良いけど最初は電動砥ぎ機でやった方が圧倒的に早い。
      しかし、出刃なら3000で十分なのでは。
      出刃なのに試し切りが固い物では無いのも謎。
      しかもタオルの切れ方見ると、わざわざ8000で砥いだのに刃の付き方は微妙。
      切れる包丁ならばあそこまで刃を滑らせなくても切れる。
      あの切れ味なら1000円の包丁でも出来る。

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 20:37

    12. 素晴らしい!
      職人仕事はいつ見ても美しい

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 20:38

    13. 切り方が下手すぎる
      和包丁は基本的に押して切るのではなく引く

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 20:47

    14. ※8
      一家に一台あんのかそれ

      試し切りしたスポンジが黒板に爪を立てた時の不快な音で
      何とも言えない気分になったわ

      Posted by   at 2017/11/28 21:27

    15. やってることがいちいち素人臭い。

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 23:30

    16. へー玄人さんマジすげーっすわー

      Posted by 匿名 at 2017/11/28 23:36

    17. 他人をけなすことでしか自尊心を保てない奴ら。

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 01:33

    18. 素人ってやたらと光らせたがるんだよね。
      光ってる方が良く切れると勘違いして砥石の仕上げでやたらと磨いて光らせる。
      包丁が何で切れるか理解してればそんな事しないんだけど。

      包丁の刃はノコギリのように成ってるから切れる。仕上げでその部分を滑らかにするとノコギリ状に成らず一枚の刃に成るから切れなくなる。

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 04:02

    19. 切れ味に関係ないなら光らせても何ら問題ないんじゃねえの?
      玄人さんはそんな人を下に見て語るほど偉いんすかね

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 10:13

    20. トマト切って欲しかった

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 14:01

    21. 藤次郎にしては切れ味悪いなあ。なして?

      Posted by w at 2017/11/29 14:23

    22. ※19
      そりゃあ物の道理を分かっている玄人の方が分からないものより
      遥かに偉いだろう?
      それなりの苦労をしてきて技術と知識を得ている人を批判できるほど素人は偉いんすかね?

      Posted by w at 2017/11/29 14:35

    23. ※22
      自身で切磋琢磨し、本当の技術と知識を有している人物であれば
      間違っても自身を偉いなどとは思わないのではないでしょうか。
      ましてや素人相手にそんな態度では笑いものになります。

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 15:04

    24. キッチンで叩いたりするなよ…。

      Posted by 匿名 at 2017/11/29 16:52

    25. ※23
      元の文章見てそう思うって少し被害妄想過ぎないかい?素人さんの場合こうする事が多いって書いてあるだけじゃないか?それに他者がそれだけの技術している人の事を偉いと褒めるのも何らおかしいところがない。

      Posted by 匿名 at 2017/11/30 11:02

    26. 元の文章?あぁ18コメの事ですか。
      >素人ってやたらと光らせたがるんだよね。
      >やたらと磨いて光らせる。
      >包丁が何で切れるか理解してればそんな事しないんだけど。
      こんなのどこをどう読んでも玄人ぶって素人を小馬鹿にしている文章でしょう。
      >素人さんの場合こうする事が多いって書いてあるだけ
      そんな優しい文ではないですね。
      そもそも自分はただ22コメへの返答を書いただけです。
      >他者がそれだけの技術している人の事を偉いと褒めるのも何らおかしいところがない。
      19コメを一見すれば誰でも分かるかと思いますが、技術を持っている人を偉いと褒めてなどいません。
      玄人の方が偉い、と浅はかな上から目線で書いているだけです。

      Posted by 匿名 at 2017/11/30 12:47

    27. ※25
      これだから素人は云々書いてんのは玄人に憧れるコンプレックスだらけのアホだ

      Posted by 匿名 at 2017/11/30 14:10

    28. 光らせるのは傷や汚れ見つけやすいし落としやすくなるから
      そこまで言うことじゃないわな
      そんな俺の工具はKTCミラーツール
      ※14
      ディスクグラインダーなんて今時ホームセンターで2000円で売ってるし
      カップワイヤーブラシぐらいDIYや道具の手入れなんかで持っててもおかしくなんじゃねえの?
      道具なんにもないのに錆び落とそうなんてまずやらないって

      Posted by 匿名 at 2017/11/30 17:51

    29. 時給800円として14400円包丁その物の値段と研ぐ道具の消耗分の値段
      う~ん。。って感じ?

      Posted by 匿名 at 2017/11/30 23:45

    30. ※29
      得したかどうかの問題じゃなくない?

      Posted by 匿名 at 2017/12/01 11:09

    31. 水が勿体なさすぎる

      Posted by 匿名 at 2017/12/06 22:00

    32. >>31
      それなw今しがた動画を拝見したのだが綺麗にするのは分かるが
      水を出しっ放しにする意味これ如何に?wという感じだ
      歯を磨く時に出しっ放しにする人も居るようだけど
      ちょっと理解出来ん

      Posted by 匿名 at 2018/04/22 17:40

    33. 素人は光らせたがるって、刀砥ぐときは十数種類の砥石使って滅茶苦茶光らせるけど切れ味悪いってことか?

      Posted by 匿名 at 2018/06/04 21:26

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